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抓重点攻难点创亮点,提升客房服务品质


   
三级查房抓重点。专攻客房品质中存在的“毛发、灰尘”等现象,进行月分类,逐个解决。每日三级查房,部门经理抽查房间10间,质检小组抽查客房3间,值班经理抽查2间,层层督导。没有质量就没有品质,没有品质就没有效益。天都国际饭店全面打造“平安、诚信”品牌,多举措提升客房服务品质。

两大会议攻难点。每月召开饭店层级服务质量分析会,将网络宾客意见、大堂经理征询意识、质检、值班经理查房等意见进行综合分析,专题部署服务质量提升工作。部门再次组织楼层督导、服务员召开服务品质提升会议,针对检查中出现的问题进行数据归纳,分析,针对难点补短板。

一个举措创亮点。制定《客房服务积分制管理制度》,将客房的出品质量分为七至八类,积分制管理将质与量相结合,服务员的工资和出房品质挂钩,督导和管理层的工资与检查客房的质量挂钩。5月份试行积分制管理以来,客房卫生问题得到明显改善,服务品质明显提升。

叶秀

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